麺を天高くカチ上げたら ドラマが始まる！！ 本日はめん屋大仙さん 熊本では希少なジャンルの二郎系ラーメン。 パンチの効いた醬油ベースのスープに 背脂、にんにくが追い打ちを掛け、 中毒性の高い強烈な旨味がここに！！ また、それに負けない程の 極太ワシワシ麺が食べ応え充分で最高ー♪ お昼ピーク時は確実に 行列ができますのでピークを避けて 行かれると良いでしょう！ また大仙はラーメンより「油そば」が 美 […]

麺を天高くカチ上げたら ドラマが始まる！！ 本日はマルイチ食堂さん いつものコッテコテのラーメンとは 打って変わり・・・ 本日は天草大王塩ラーメン。 熊本県民にはあまり馴染みのない 透明度の高いキラキラスープは 良いお出汁がでており口内に染み渡ります♪ メニューはシンプルに塩ラーメンのみ！ 麺を・・縮れorストレートを選択するだけです。 そのキラキラ輝くリフトアップをどうぞ・・・ マルイチ食堂さん […]

麺を天高くカチ上げたら ドラマが始まる！！ 本日は北熊支那そば総本店離れさん 鶏がらと野菜をじっくり煮込んだ 白いスープはコク・旨味を兼ね備えていながらも あっさり飲み干せる一杯。 そして・・クリーミースープにしっかり合うのが 北熊こだわりのたまご縮れ麺。 そのスープと麺の化学反応がこちら！！ 総本店離れさんはランチを狙うと・・・ ラーメン小⇒500円 ラーメン小＋餃子＋ライス⇒700円 これはお […]

麺を天高くカチ上げたら ドラマが始まる！！ 本日は並木坂のジンダギースパイスさん このお店は・・ 皆様ご存知の「魚雷グループ」直営！！ つけ麺魚雷/らうめん魚雷/油大学に続く・・ 今回スパイシーカレーラーメンで登場。 実力、味共に間違いない・・ 食欲のそそるリフトアップがこれだ！！ ライス付きのセットで注文し カレースープをご飯にかけて食すのが オススメだとか・・ スパイス強めなので苦手な方は お […]

麺を天高くカチ上げたら ドラマが始まる！！ 本日は安政町の魚雷さん 魚雷はつけ麺！との固定観念を 見事に打ち砕いてくれる・・ ラーメンの魚雷。 魚介豚骨系の合法麻薬スープは 一口目で依存症確定！！ 現在、ガチ週一で通っております。笑 一度食ったら抜け出せない 魚雷ラーメンのリフトアップ・・・ まばたき厳禁です！！ ランチタイムを狙うと・・・ 魚雷めしが無料で付いてきます！ 最後の〆に魚雷めしは必須 […]

麺を天高くカチ上げたら ドラマが始まる！！ 本日はおっぺしゃんさん 焦がしニンニク、黒マーユ、豚骨・・・ 何もかもが超濃厚！！ 熊本ラーメンの常識をぶっ壊す おっぺしゃんラーメン。 その破壊力満点のリフトアップがこれだ♪ 看板の雰囲気とか似てるなーと 思っていたら・・・ 「つけ麺おんのじ」さんと同じ系列でした。 自店から徒歩10分の所にありますので ご休憩に際、是非(^^♪ 話題の新台続々登場♪ […]

麺を天高くカチ上げたら ドラマが始まる！！ 本日はラーメン陽向二章健軍さん 熊本ではなかなかお目に掛かれない 佐賀ラーメン源流。 嘉島本店の2号店となる 「ラーメン陽向 二章健軍」が 去年オープンしております♪ 本店と健軍では味が違うらしいです・・・ 意図的に・・・ それでは佐賀ラーメンのリフトアップを！！ 陽向といえば・・・ 高級焼きのりと一緒に啜るのが オススメなんだそうです(^^♪ 高級海苔 […]

麺を天高くカチ上げたら ドラマが始まる！！ 本日は佳花ラーメンさん 佳花ラーメンは昭和30年創業。 なんと創業68年の超老舗なんですね！ こむらさき・黒亭・味千と肩を並べる 熊本ラーメン四天王の一角・・ その気品高きリフトアップをどうぞ！！ 佳花ラーメン本店は コア21下通店から徒歩10分♪ 是非、皆様のランチタイムに・・・

麺を天高くカチ上げたら ドラマが始まる！！ 本日は一燈灯さん 熊本のど真ん中にお店を構える・・ コッテコテの博多ラーメン。 超濃厚の泡系とんこつは 確実にあなたを虜にするでしょう・・・ その一杯がこれだ！！ 一燈灯の店主様は 一風堂で修業をされた方だとか・・・ 下通りと上通りに2店舗あります♪ 皆様も是非ご賞味下さい。