こんにちはラーメン大好き詩音です。

明日は・・・

あんど、おすすめがセカンドシーズン突入。

明日は是非コア21下通店へ(^^♪

まあそんな事はさておき・・

( ´ー`)。о（だから・・さておくなって・・）

先日、熊本の名店・・

「こむらさき」に行って参りました！！

くぅ～！！楽しみであります！！

事前に調べておいた一番人気の

王様ラーメンを注文して行きましょう♪

ドドン！

熊本ラーメンの元祖は

意外と見た目あっさり。

さっそく王様を

天高くカチ上げて

合掌！！！！

zuru…zuru…

細麺と中太麺の間くらいでしょうか・・

自家製ストレート麺が自慢の

豚骨スープをしっかりキャッチし、

口の中へエスコート。

それが口に入るや否や・・・

麺に絡んでいたスープが一気にほどけて

脳内昇天！！

ん？あっさりなのに一口目で

これほどのインパクトを与えられるのか？

zuru…zuru…

そうかっ・・・なるほど！！

その答えは三口目あたりから理解が出来た。

よく炊き込まれた豚骨は

おそらく余分な脂とアクを念入りに

取り除きながら作り上げられた製法である為

臭みはなく、舌・喉・食道にかけて

まるでスープたちがスキップでも

踏んでいるかの様に軽やかに旨味が

染み渡っていく・・・

熊本ラーメンはパンチの効いたこってりとの

イメージを良い意味で裏切ってくれた

こむらさきのラーメン。

この気品の高さは

熊本ラーメンの頂点に君臨する

まさに王様だ！！

いや～すべるな～

ご馳走様。

大変美味しゅうございました♪

それでは明日。